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Home ARTIGIANATO METALLI COMUNI
I Vini autoctoni di Valeriano, Pinzano al Tagliamento e Castelnovo del Friuli
   

  La regione Friuli Venezia Giulia ha un patrimonio eccezionale di vini autoctoni bianchi e rossi (il 7% di quelli italiani pur avendo solo il 2% del territorio). Una decina di essi derivano dai vitigni coltivati da secoli nell'area della Pedemontana del Friuli Occidentale posta tra Spilimbergo e San Daniele del Friuli, nei Comuni di Castelnovo del Friuli e di  Pinzano al Tagliamento nella provincia di Pordenone e di Forgaria nel Friuli in quella di Udine: essi costituiscono una preziosa nicchia produttiva, frutto di decenni di lavori di ricerca e di recupero. 
  Nascendo su colline di origine morenica (quindi con terreno non pesante, ma ricco di sali minerali e ben arieggiato dalla stessa benefica brezza della vicina San Daniele) sono fondamentalmente vini leggeri e dai sapori fini ma ben precisi.
  

  I Vini della Zona di Valeriano, Pinzano e Castelnovo del Friuli grazie alla tipologia del terreno da cui nascono e al particolare microclima possono vantare una generale leggiadria, sia sostanziale sia cromatica; mentre alla selezione operata nei secoli dai coltivatori locali va il merito della raffinatezza e precisione del sapore.
  Per queste caratteristiche, per la stessa atmosfera meditativa del singolare e incontaminato ambiente collinare e le diffuse espressioni di religiosità in esso presenti, per la  ritualità della popolazione nella loro produzione, in questi vini si può riconoscere una insolita nota di misticismo.

  Tutte queste particolarità ne fanno dei vini sorprendentemente moderni capaci di comunicare sensazioni molto originali sul piano non soltanto gustativo ma anche mentale.
(Nelle foto a lato l'antico affresco dell'Ultima cena che è comunemente riportato come l'elemento rappresentativo del patrimonio culturale e civile del borgo di Valeriano)

   

Bianchi secchi

SCIAGLIN Igt


BLANC DI SANZUAN


BLANC DI RUGEL

Bianchi dolci 

UCELUT Igt


MOSCATO ROSA Igt


PUNTA GIALLA

Rossi

PICULIT-NERI igt


FORGIARIN Igt


REFOSCO dal peduncolo rosso


PECOL ROS


ROS DI SAN ZUAN


CJANOROS

Spumanti

SCIAGLIN Spumante Charmat Brut


MOSCATO ROSA Spumante dolce

Produttori consigliati

I VINI DI EMILIO BULFON***° PINZANO al Tagliamento  33094 PN,  Loc.Valeriano via Roma 4, Tel.0432-950061  www.bulfon.it / Vitigni autoctoni del Friuli Occidentale in bottiglia: 3 Vini Bianchi Secchi; 6 Vini Rossi; 3 Vini Dolci: Rosso, Rosa, Giallo; 1 Spumante Rosa Dolce e 1 Spumante Bianco Charmat Brut / Degustazioni per gruppi / Vendita (e degustazione previa prenotazione) da lunedì a venerdì 9-12/14-18.00 / Fattoria didattica / Eventi / Alloggio agrituristico

Per altri prodotti e attrattive turistiche della Zona clicca qui: Mappa-Guida di Castelnovo, Travesio e Pinzano

 

Ristoranti e Trattorie Tipici del Friuli da noi consigliati
che hanno ripreso l'attività
(elenco in aggiornamento continuo)
Si ricorda che
è necessaria
la prenotazione

 
Provincia di Pordenone

Ristorante
ABATE ERMANNO Sesto al Reghena
(solo asporto o consegna domicilio)

Trattoria
AL MARESCIAL Travesio

Ristorante-Pizzeria
VERDI COLLINE
Toppo di Travesio

Trattoria
VIGNA
Castelnovo del Friuli
 
Provincia di Udine Nord

Birreria Rosticceria
AL BUON ARRIVO
Resiutta
(solo asporto o consegna domicilio)

Ristorante
CARNIA
DA MODESTO

Tolmezzo
(Bar al momento chiuso)

Ristorante
CAFFE' VECCHIO Venzone

Osteria
DAI GIMUI
Maniaglia
di Gemona del Friuli
(anche all'aperto)

Tattoria
A LA VALANGHE
Nimis
(anche all'aperto / piatti anche per asporto)

Trattoria
AL TORRENTE
Cergneu di Nimis

Ristorante CENTOPASSI
San Daniele del Friuli

Osteria
LA GHIACCIAIA
Udine
(anche in terrazza sulla roggia)
 
Provincia di Udine Sud

Trattoria
AGRISTELLA
Sterpo di Bertiolo
(anche in terrazza sul fiume)

Ristorante
AI TRE CANAI
Marano Lagunare

Trattoria
AL CACCIATORE
Piancada di Palazzolo dello Stella
(anche all'aperto)

Trattora
ALLE RISORGIVE
Codroipo
(anche all'aperto)

Ristorante ALLA TAVERNETTA
DA ALIGI

Porpetto
(piatti anche per asporto)
 
Provincia di Gorizia

Trattoria
BARBABLU'
Ronchi dei Legionari
(anche in terrazza)

Trattoria
DA BRANCO
Marcottini
di Doberdò del Lago
(anche all'aperto)

Ristorante
BLANCH
Mossa
(anche all'aperto)

Lokanda
DEVETAK
San Michele del Carso
(al presente siamo in grado di portarvi a casa il pranzo della domenica)

Ristorante
FELCARO
Cormons
(anche al'aperto)
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