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PRODUTTORI di CARNI E SALUMI VARI nel Friuli Venezia Giulia

 

Produttori di Carni e Salumi vari consigliati nel Friuli

ALLOI Eugenio e Anna (Alloggio e ristoro Agrituristico AL CERV), MAJANO (UD), loc. S.Tomaso Via Limbiate 39, tel.fax.0432-942033 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Carni fresche sottovuoto di bovini e cervo; insaccati di cervidi e maiale; cervidi vivi: su prenotazione / Grigliate carni cervo e miste sabato e domenica solo per gruppi su prenotazione  / Alloggio in camere: sempre /  Fattoria didattica e Visita all’allevamento di cervidi (vedi mappa)

Fattoria Carsica BAJTA di Skerlj Slavko e C., SGONICO 34010 TS, loc. Sales 108, tel.040-2296942 fax.040-2033797 www.bajta.it / Vendita Carni fresche di bovini Highland bradi, Salumi di maiale (prosciutto crudo tipico di 16 mesi), Vini del Carso, Verdure: Martedì e Domenica 9-13.00, da Mercoledì a Sabato 9-13.00/16-19.00 / Agriturismo con alloggio sempre aperto e con ristorazione fredda e calda da giovedì a domenica 10-24.00


JOLANDA DE COLO’
srl, 33057 Palmanova (UD) Zona artigianale via 1° Maggio 21, Tel.0432-920321 r.a. Fax.0432-924664   www.jolandadecolo.it  /   Spaccio aperto al pubblico in orario di lavoro.
Salumi e Trasformati di oca: salame, prosciuttino crudo, prosciutto cotto, petto affumicato, speck e altri dieci prodotti. Decine di prelibatezze a base di carni e di pesce di pregio. 

Agriturismo LA PIOPPA di Bonadio Florio, Sacile 34070 PN, loc. S. Odorico via Camolli 14, tel./fax.0434-70993 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. (Alloggio agrituristico: sempre; Ristorazione calda: venerdì, sabato a cena, domenica e festivi pranzo e cena) 
Salumi e carni stagionate di maiale, cavallo, asino, cinghiale.

 

Macelleria Gastronomia MARIO LIZZI, FAGAGNA 33040 UD, via Umberto I 29, tel.0432-800376 / Carni bovine (da proprio allevamento), suine e di asino, pronto-cuoci e piatti caldi per asporto, salumi propri: Crudo, Bresaola, Mortadella, Bianco, Pestat, Pestadice tipici di Fagagna / Orari: da lunedì a sabato 8.00-13.00; da giovedì a sabato anche 15.30-19.30 (Degustazione nell'attiguo bar Ristorante 'Al Bacar') /  (vedi scheda)


MACELLERIA BIER snc, 33093 Meduno (PN), via Roma 1, Tel.0427-86189
Produzione e vendita della Pitina tipica della Val Tramontina e dei salumi tradizionali delle Valli Pordenonesi.

 Az.Agr. MISSANA-CASALE CJANOR (Ristorante e Alloggio agrituristico) 33034 Fagagna (UD), loc. Casali Lini 9, tel./fax.0432-801810   www.casalecjanor.com /  Vendita su prenotazione o venerdì, sabato, domenica nell’annesso agriturismo 12.30-19.30 / Salumi e trasformati d’oca (prosciutto, petto, cicciole,patè , uova fresche) / Carni fresche di pollame e di maiale / Sottoli e Sottaceti / Confetture / Salumi di maiale: lardo arrotolato ‘bianco di Fagagna’, ‘Pestat’ (SlowFood), ‘pestadice’, soppressa, pancetta, salame

Agriturismo TINA***° di Fausto Dino e Barbara Lenarduzzi, 33090 SAN GIORGIO della Richinvelda 33095 PN loc. Rauscedo via Casali Pascutto 1, tel.-fax. 0427-94121 347-6433446  www.agriturismotina.it  / Ristorazione fredda e calda a base di oca, anatra e germano reale del proprio allevamento / Vendita salumi oca, frutta e succhi, farina mais / Fattoria Didattica sociale / Apertura: 10-22.00 Sabato e Domenica
Salame e petto di anatra; Prosciuttino crudo, speck, petto, paté fegato di oca

PERABO' MARINO , FAEDIS 33040 UD loc. Raschiacco via dei Campi 20, tel.339-1456643   www.vignadellebeccacce.galleriaweb.it    (Ristoro agrituristico / Vendita vini) / Degustazione e vendita diretta di  formaggi caprini freschi e stagionati, ubriaco, sotto fieno; salame di capra; capretto a Pasqua del proprio allevamento di capre camosciate; Salame di maiale / Apertura: da Lunedì a Venerdì 16-20.00 (chiuso giovedì), Sabato e Domenica 10-14.00/16-22.00  (vedi topografia)

 

 

Ristoranti e Trattorie Tipici del Friuli da noi consigliati
che hanno ripreso l'attività
(elenco in aggiornamento continuo)
Si ricorda che
è necessaria
la prenotazione

 
Provincia di Pordenone

Ristorante
ABATE ERMANNO Sesto al Reghena
(solo asporto o consegna domicilio)

Trattoria
AL MARESCIAL Travesio

Ristorante-Pizzeria
VERDI COLLINE
Toppo di Travesio

Trattoria
VIGNA
Castelnovo del Friuli
 
Provincia di Udine Nord

Birreria Rosticceria
AL BUON ARRIVO
Resiutta
(solo asporto o consegna domicilio)

Ristorante
CARNIA
DA MODESTO

Tolmezzo
(Bar al momento chiuso)

Ristorante
CAFFE' VECCHIO Venzone

Osteria
DAI GIMUI
Maniaglia
di Gemona del Friuli
(anche all'aperto)

Tattoria
A LA VALANGHE
Nimis
(anche all'aperto / piatti anche per asporto)

Trattoria
AL TORRENTE
Cergneu di Nimis

Ristorante CENTOPASSI
San Daniele del Friuli

Osteria
LA GHIACCIAIA
Udine
(anche in terrazza sulla roggia)

Ristorante
AL MONASTERO
Cividale del Friuli

Ristorante
ANTICO LEON D’ORO
Cividale del Friuli
(anche all’aperto)

 
Provincia di Udine Sud

Trattoria
AGRISTELLA
Sterpo di Bertiolo
(anche in terrazza sul fiume)

Ristorante
AL MORAR
Aquileia

Ristorante
LA CAPANNINA
Aquileia
(anche all’aperto)

Ristorante
AI TRE CANAI
Marano Lagunare

Trattoria
AL CACCIATORE
Piancada di Palazzolo dello Stella
(anche all'aperto)

Trattora
ALLE RISORGIVE
Codroipo
(anche all'aperto)

Ristorante ALLA TAVERNETTA
DA ALIGI

Porpetto
(piatti anche per asporto)
 
Provincia di Gorizia

Trattoria
BARBABLU'
Ronchi dei Legionari
(anche in terrazza)

Trattoria
DA BRANCO
Marcottini
di Doberdò del Lago
(anche all'aperto)

Ristorante
BLANCH
Mossa
(anche all'aperto)

Lokanda
DEVETAK
San Michele del Carso
(al presente siamo in grado di portarvi a casa il pranzo della domenica)

Ristorante
FELCARO
Cormons
(anche al'aperto)
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