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PRODUTTORI di FORMAGGI OVINI, caprini e pecorini, nel Friuli

Produttori consigliati e segnalati di Formaggi Ovini, pecorini e caprini, nel Friuli

 Az.Agr ANTONIC-PIRC, DUINO-AURISINA (34013 TS), loc. Ceroglie 44 Tel-fax 040-299798 340-5847185  www.kmetijaantonic.it  (Ristoro e Alloggio Agrituristici) / Aperto al pubblico: lunedì, mercoledì,venerdì, sabato 17-19.00
Carni fresche (agnelli), Salame e Latticini di Pecora del Carso: Caciotta fresca; Pecorino del Carso spalmabile e fresco; alle erbe, al pepe, al peperoncino; Ricotta fresca e stagionata / Carni di Pollame, Palmipedi e di Suino / Insaccati di suino e Prosciutto crudo del Carso.

 

Az.Agr. CAPRAMICA di Andrea Zannier, PINZANO al Tagliamento 33094 PN, tel.338-5463400 www.capramica.it / Caciotte fresche e stagionate al naturale, alle erbe e affumicate; pasta fresca spalmabile naturale e alle erbe; tomino; ricotta al naturale e affumicata e yogurt dal nostro allevamento con capre altamente selezionate e curate e latte lavorato giornalmente con le migliori tecnologie e normative / Vendita in orario di lavoro da lunedì a domenica

 

Fattoria VECCHIO CORTILE, Santa Maria La Longa 33050 UD, loc.Ronchiettis via S.Floriano 5, tel.333-6250482   333-5696479   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Produzione da capre camosciate di Caciotta fresca e stagionata, Primosale, Stracchino, Ricotta / Aperto lunedì, mercoledì, venerdì 9-13.00, sabato 10-12.00/16-18.00 (chiuso Dicembre-Marzo) (vedi mappa)

 

Az.Agr. Fattoria didattica AL ORCOLAT SBILFAT MAZZOLINI, ArtaTerme 33022, loc.Valle 30, tel.0433-320081  333-7318243 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Produzione di speciale formaggio con latte di mucca, capra e asina, saporito e altamente digeribile: vendita diretta a Udine in piazza 20 Settembre giovedì (non in estate) e sabato mattina, a Tarcento il sabato e a Majano il giovedì; d'estate, con degustazione, nella malga-agriturismo Valmedan Alta di Valle di Arta Terme. (vedi)

 

PERABO' MARINO , FAEDIS 33040 UD loc. Raschiacco via dei Campi 20, tel.339-1456643   www.vignadellebeccacce.galleriaweb.it    (Ristoro agrituristico / Vendita vini) / Degustazione e vendita diretta di  formaggi caprini freschi e stagionati, ubriaco, sotto fieno; salame di capra; capretto a Pasqua del proprio allevamento di capre camosciate; Salame di maiale / Apertura: da Lunedì a Venerdì 16-20.00 (chiuso giovedì), Sabato e Domenica 10-14.00/16-22.00  (vedi topografia)

 

Azienda Agricola ZORE di Alessia Berra, Taipana 33040 UD, loc.Zore, tel.333-4581123  www.zoreformaggi.it  / Produzione e vendita di latticini caprini: formaggelle fresche e stagionate, caprino morbido, stracchino, ricotta fresca e stagionata, yogurt; salumi caprini in inverno e capretti in primavera / Orari vendita: 9.30-12.30/15.30-18.30 tutto l'anno tutti i giorni a Zore, da giovedì a domenica nel punto vendita di Vedronza da Maggio a Dicembre.

 

Ristoranti e Trattorie Tipici del Friuli da noi consigliati
che hanno ripreso l'attività
(elenco in aggiornamento continuo)
Si ricorda che
è necessaria
la prenotazione

 
Provincia di Pordenone

Ristorante
ABATE ERMANNO Sesto al Reghena
(solo asporto o consegna domicilio)

Trattoria
AL MARESCIAL Travesio

Ristorante-Pizzeria
VERDI COLLINE
Toppo di Travesio

Trattoria
VIGNA
Castelnovo del Friuli
 
Provincia di Udine Nord

Birreria Rosticceria
AL BUON ARRIVO
Resiutta
(solo asporto o consegna domicilio)

Ristorante
CARNIA
DA MODESTO

Tolmezzo
(Bar al momento chiuso)

Ristorante
CAFFE' VECCHIO Venzone

Osteria
DAI GIMUI
Maniaglia
di Gemona del Friuli
(anche all'aperto)

Tattoria
A LA VALANGHE
Nimis
(anche all'aperto / piatti anche per asporto)

Trattoria
AL TORRENTE
Cergneu di Nimis

Ristorante CENTOPASSI
San Daniele del Friuli

Osteria
LA GHIACCIAIA
Udine
(anche in terrazza sulla roggia)

Ristorante
AL MONASTERO
Cividale del Friuli

Ristorante
ANTICO LEON D’ORO
Cividale del Friuli
(anche all’aperto)

 
Provincia di Udine Sud

Trattoria
AGRISTELLA
Sterpo di Bertiolo
(anche in terrazza sul fiume)

Ristorante
AL MORAR
Aquileia

Ristorante
LA CAPANNINA
Aquileia
(anche all’aperto)

Ristorante
AI TRE CANAI
Marano Lagunare

Trattoria
AL CACCIATORE
Piancada di Palazzolo dello Stella
(anche all'aperto)

Trattora
ALLE RISORGIVE
Codroipo
(anche all'aperto)

Ristorante ALLA TAVERNETTA
DA ALIGI

Porpetto
(piatti anche per asporto)
 
Provincia di Gorizia

Trattoria
BARBABLU'
Ronchi dei Legionari
(anche in terrazza)

Trattoria
DA BRANCO
Marcottini
di Doberdò del Lago
(anche all'aperto)

Ristorante
BLANCH
Mossa
(anche all'aperto)

Lokanda
DEVETAK
San Michele del Carso
(al presente siamo in grado di portarvi a casa il pranzo della domenica)

Ristorante
FELCARO
Cormons
(anche al'aperto)
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