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I Menu speciali del Natale 2019 riguardano i tre giorni sottoindicati che sono presentati nell'ordine, e per provincia, in questa pagina (il prezzo è a persona e la prenotazione obbligatoria):
Menu della VIGILIA di Natale 24 Dicembre
Menu del Pranzo di NATALE 25 Dicembre
Menu del Pranzo di S.STEFANO 26 Dicembre
NB. I menu sono pubblicati man mano che ci pervengono dai Ristoratori.
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Menu della VIGILIA di Natale 24 Dicembre
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Ristorante COSTANTINI, Collalto di Tarcento, tel./fax.0432-792372-792004
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La Notte di Natale dalle ore 19.00
APERITIVO: Spumante Brut
ANTIPASTI: Il Toc’ in Braide con il Baccalà mantecato / I Ravioli di Branzino con Cipolla di Tropea e Spuma di Patate
IL SORBETTO al Mandarino
PRIMO: I Cjarsons delle Feste
SECONDO: Il Rotolo di Tacchinella farcita con Castagne e Speck di Sauris / Le Patate gratinate
DOLCI: Il Semifreddo al Torrone di Relanghe / Il Panettone Artigianale Caffè
Prezzo: € 48 compresi i vini e le bevande
Per i Buongustai e appassionati le Trippe della Vigilia
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Agriturismo ALLA COLLINA, Cividale del Friuli, tel.0432-730769 346-8559777
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A Pranzo e a Cena Menu alla carta con TRIPPE alla parmigiana
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Agriturismo DAUR DE LUNE, Faedis (UD), tel.0432-728231 338-2532230
Le tradizionali TRIPPE in brodo o alla parmigiana |
Trattoria Gostilna DA BRANCO, Marcottini di Doberdò del lago GO, tel.0481-78117
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A pranzo e a cena tradizionale e rara GELATINA di carne di manzo e maiale in brodo |
Menu del Pranzo di NATALE 25 Dicembre
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Ristorante ABATE ERMANNO-Hotel in Sylvis, Sesto al Reghena, tel.0434-694911/50
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APERITIVO: Bollicine di Ribolla Gialla della Cantina Pitars in accompagnamento a stuzzichini di benvenuto
ANTIPASTI: Piccola tartare di gambero rosso con arancia al profumo di Campari / Cuore di salmone selvaggio avvolto in sfoglia al papavero, burrata di Tajedo e trevisana tardiva ai profumi del bosco ed essenza di spinacine e topinambur / La Capasanta con datterino, cappero di Pantelleria, oliva e pane nero
PRIMI: Risotto Carnaroli alle vongole e scampi con zafferano di San Quirino e profumo di Bergamotto / Lasagnetta verde al ragù delicato di pesci bianchi, zucca violina e mandorla
SORBETTO al mandarino e Verduzzo
SECONDO: L’Ombrina tra terra e mare
DESSERT: Mousse al torroncino ghiacciato al lampone, cacao e babà mignon al Rhum
Vini IGT della Cantina Abate Ermanno / Acqua minerale / Caffè
Prezzo: € 55 ...CON UN PICCOLO OMAGGIO SPECIALE...
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Ristorante VERDI COLLINE DA CESCO, Toppo di Travesi0, tel.0427-90122 333-811o484
APERITIVO della Casa con frivolezze dello Chef
ANTIPASTI: Torta salata al Radicchio di Treviso e speck di Sauris / Stella di polenta con crema di funghi e castagne / Prosciutto di San Daniele 'Bagatto'
PRIMI: Ravioli casarecci al Taleggio e funghi porcini / Risotto allo zafferano e cuori di carciofo con gocce di glassa all'aceto
SECONDO: Guancia di vitello brasato su stella di sfoglia con vedure glassate e patate arrosto profumate al rosmarino
DOLCE: Tiramisù modificato al pandoro e amaretti con riccioli di cioccolato
Prezzo: € 38 bevande comprese |
Agriturismo AL LUOGO DEL GIULIO, Maniago, tel.0427-730444
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APERITIVO di Benvenuto con fantasia di Stuzzichini al tavolo
ANTIPASTI: Misticanza con finocchi, rucola, arance, noci e scaglie di salato / Sfogliatina con radicchio di Treviso, Pitina e crema di Montasio
PRIMI: Gnocchi fatti in casa con Radicchio di Treviso e Frant / Crespelle con carciofi e prosciutto crudo SORBETTO
SECONDI: Faraona farcita accompagnata da crema di castagne / Tagliata di manzo su rucola / Patate al forno e verdure cotte
DOLCE: Panettone artigianale con crema pasticcera e frutti di bosco
Caffè e Limoncello
Acqua e Vino
Prezzo: € 45 |
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Provincia di Udine Montagna
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Ristorante CARNIA Da Modesto, Tolmezzo, tel.0433-2542
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Menu speciale con portate a libera scelta
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Ristorante Hotel WILLY, Gemona del Friuli, tel.0432-981671
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APERITIVO della casa
ANTIPASTI: Carpaccio di manzo affumicato su verdurine / Salame 'punta di coltello' con insalata di lenticchie / Barchetta di indivia belga gratinata / 'Balote' al formaggio su crema di zucca con pancetta croccante
PRIMI: Zuppa invernale / Maccheroni al torchio con ragù di selvaggina e champignon / Girella di ricotta e cavolo nero con speck
SORBETTO al limone
SECONDO: Coscetta al vino rosso e castagne con cime di rapa e patate al forno
DOLCE di Natale
Caffè
Prezzo: € 43
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Ristorante Bed&Breakfast AL MONASTERO , Cividale del Friuli, tel.0432-700808
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Ristorante AL TIRASSEGNO, San Daniele del Friuli, tel.0432-
L'APERITIVO delle Feste
ANTIPASTI: Il Prosciutto di San Daniele Trenta Lune e il Radicchio al cartoccio / L'insalatina 'ardielùt', crostini di pane al rosmarino, sala agliata, Noci Pekan, cipolla rossa e scaglie di ricotta salata / La zuppetta di patate / La spadellata di funghi e pancetta al profumo del tartufo
PRIMO: La Fregula risottata allo zafferano e straccetti di Fagiano alla cacciatora
SECONDO: L'Ossobuco di vitello su polentina morbida e spadellata di pisellini al kimmel
DOLCE: Il Tronchetto di Natale al cioccolato Il Caffé e la Tisana delle Feste
Prezzo: € 40 bevande comprese |
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Trattoria AL LIRON, Fornalis di Cividale del Friuli, tel.0432-730790
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ANTIPASTI: Affettati misti della Casa
PRIMI: Bis di Crespelle ripiene con salsiccia e radicchio rosso e Ravioli al ristretto di arrosto al Cabernet
SECONDI: Patate al forno con Stinco / Verdure cotte con Cotechino
DOLCE: Strudel ai frutti di bosco
Vino, Acqua, Caffé
Prezzo: € 33
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Agriturismo ALLA COLLINA, Cividale del Friuli, tel.0432-730769 346-8559777
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ANTIPASTI: Flan alla zucca / Cotechino in crosta / Raguttino di cinghiale con polenta morbida
PRIMI: Gnocchi di castagne con burro fuso e ricotta affumicata / Orzotto con gorgonzola, porro e noci
SECONDO: Brasato con patate arrosto e carotine al burro
DOLCE di Natale
Acqua, Vino e Caffé (bibite, amari e birre non sono compresi)
Prezzo: € 35
MENU BAMBINI: Gnocchi al ragu / Cotoletta con patatine / Dolce e bibita
Prezzo: € 18 |
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Agriturismo BORGO DEI SAPORI, Cividale del friuli, loc.Fornalis, tel.0432-732477
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ANTIPASTI: Prosciutto arrosto con marmellata di cipolle rosse / Insalata invernale con mele, uvetta e Montasio
PRIMI: Risotto con salvia e speck / Crespelle di grano saraceno con porro, Saporito delle Valli e pancetta
SORBETTO
SECONDO: Cappone ripieno con contorno di patate e cipolle al profumo d'arrosto
DOLCE:Tiramisù
(Menu senza glutine)
Prezzo: € 42 (bevande e caffè inclusi)
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Agriturismo CONTESSI, San Daniele del Friuli, borgo Chiamansi, tel.0432-940988 347-1124377
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Ristorante Hotel COSTANTINI, Tarcento, tel. e fax. 0432-792372-792004
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Mercoledì 25 Dicembre 2019 dalle ore 12.00
APERITIVO: Spumante Brut Ribolla Gialla
ANTIPASTI: L’Insalatina tiepida di Seppie e Carciofi / I Tuffoli con Broccoletti, Fasolari e Vongole
IL SORBETTO al Mandarino
PRIMI: Il Flan al Radicchio di Treviso con Crema di Saporito delle Valli del Natisone / La Zuppa di Brovada con Musetto croccante
SECONDO: Il Rotolo di Tacchinella farcita con Castagne e Speck di Sauris / Le Patate gratinate
FRUTTA: La Macedonia Invernale
DOLCE: Il Tradizionale Tronchetto Natalizio
Il Caffè
Prezzo: € 57 escluse le bevande
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Agriturismo MERLINO, Nimis tel.347-8931342 333-8840720
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ANTIPASTI: Crudo San Daniele con carciofini / Specialità della casa: assaggio di Frico e Muset cotto sotto cenere
PRIMI: Pasticcio di lasagne con porcini e galletti / Risotto con radicchio di Treviso e salsiccia
SECONDI: Arrosto di manzo farcito alle noci con patate al forno / Capriolo in salmì con polentina
DOLCE: Tiramisù natalizio e calice di *Ramandolo
Prezzo: € 35
bevande escluse (tutti Vini padronali)
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Trattoria LA BAITA, Racchiuso di Attimis, tel.0432-789157
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ANTIPASTI: Culatello su letto di lattuga / Rosa di Tete de moine / Indivia Belga ai formaggi / Peperone in agrodolce / Cestino con funghi sott'olio
PRIMI: Orzotto ai funghi / Ravioli al radicchio rosso alla ricotta affumicata / Gnocchi di patate al sugo di selvaggina
SECONDI: Coscia di maialino Iberico al forno alle castagne / Spinaci al burro / Verdura fresca / ...e come tradizione Brovada e mùset
DOLCE Natalizio
Caffè
Prezzo: € 33 escluse bevande
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Ristorante AL VECCHIO MULINO, Castello di Porpetto, tel.0431-60498 .com 349-7860427
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Trattoria Bar AGRISTELLA, Sterpo di Bertiolo, tel.0432-917229
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MENU A LIBERA SCELTA TRA I SEGUENTI PIATTI SPECIALI
ANTIPASTI:
PETTO DI OCA E TROTA AFFUMICATA con crostini 6€ / TROTA SALMONATA DI STERPO profumata alla grappa con crostino all'erba cipollina 6€ / AFFETTATI MISTI NOSTRANI: Prosciutto di San Daniele, Salame, Pancetta e verdurine in agrodolce della casa 5€
PRIMI:
TAGLIOLINI ALLA TROTA con trota salmonata di Sterpo 8,5€ / CRESPELLE DI ANATRA con salsa di zucchine 8,5€ / TAGLIATELLE A CAPRIOLO 8€ / GNOCCHI DI PATATE fatti in casa CON RUCOLA E SPECK DI SAURIS 8€ / LINGUINE CON CALAMARI, pomodori e salsa di pane di segale 8,5€ / LASAGNE AL FORNO 7€
SECONDI:
GRIGLIATA MISTA di Costa, ollo e Salsiccia con polenta 9,5€ / TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA su letto di rucola 13,50€ / TAGLIATA DI ANATRA ALLA GRIGLIA su letto di rucola 14€ / FRICO con polenta 7€ / COSTOLETTE DI AGNELLO alla griglia con polenta 11€ / CUBE ROLL alla griglia con patate e verdure gratinate 16€ / STRATAGLIATA con patate e verdure grigliate 16€ / FILETTO DI TROTA ALLA GRIGLIA con polenta 8€ / FILETTO DI TROTA GRATINATO con la radicchio e pinoli e polenta 11€ / ANGUILLA IN UMIDO con polenta 22€ / OCA IN UMIDO con polenta 11€ / BACCALÀ ALLA VICENTINA con polenta 14€ / TROTA DI STERPO GRATINATA con carciofi 11€ / CALAMARI NATURALI FRITTI con polenta 11€
DOLCI:
STRUDEL DI MELE 3,5€ / PANNA COTTA 3,5€ ai frutti di bosco, caramello e cioccolata / CREMA CATALANA 3,5€ / DOLCI DEL GIORNO 3,5€
(I prezzi del menù potrebbero subire variazioni senza preavviso)
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Ristorante Bar AL MORAR, Beligna di Aquileia, tel.0431-919340
Per Natale abbiamo due Menu speciali con piatti particolari sia di Carne sia di Pesce: telefonare per i dettagli. |
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Osteria ALLE RISORGIVE, Codroipo, tel.0432-904491
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APERITIVO di Benvenuto con Spumante
ANTIPASTI: Toç in braide / Carciofi croccanti / Crostini con trota salmonata /Sopressa Nostrana con noci
PRIMI: Vellutata di Zucca e Castagne / Pasticcio di Crespelle con Radicchio Tardivo / Risotto ai Funghi
SECONDI: Cappone di cortile al forno con Patate arrosto / Filetto in salsa aromatica o Baccalà a scelta
VERDURE: Funghi Trifolati su letto di polenta / Lenticchie allo Zenzero / Verdura fresca
DOLCE di Natale fatto in casa
Prezzo: € 40 bevande escluse.
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Agriturismo TOMASIN, Fiumicello sulla statale 14, tel.0431-967016
ANTIPASTI: Tartine al salmone / San Daniele con scaglie di grana / Strudel con zucchine e prosciutto cotto
PRIMI: Gnocchi di zucca con crema di zucca e ricotta affumicata / Lasagne alla bolognese / Farfalle con speck, Radicchio trevigiano e noci
SORBETTO al limone
SECONDI: Tacchino farcito alle castagne / Lonza arrosto al rosmarino e ginepro con patate al forno / Contorni caldi e freddi
DOLCE della casa
Caffé Vino e acqua compresi
Prezzo: € 36
MENU BAMBINI: Prosciutto crudo San Daniele o cotto Gourrnand / Pasta o gnocchi al ragu o Pasticcio / Milanese di pollo, patate fritte / Dolce / Una bibita Prezzo: € 18 |
Trattoria BARBABLU', Ronchi dei Legionari, tel.0481-778921
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Lokanda DEVETAK, Savogna d'Isonzo, loc.S.Michele del Carso, tel.0481-882488
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APERITIVO: Il vasetto di benvenuto
ANTIPASTI: Prosciutto di coniglio arrosto con la nostra giardiniera in agrodolce, carpaccio di finocchi e germogli / Salamella di cotechino con polenta morbida all’aceto balsamico
PRIMI: Crema di zucca e zenzero con gnocco di ricotta e semolino, mandorle e semi tostati / Spättzle alle erbe, pere e polvere di noci su crema di gorgonzola friulano
SECONDI a scelta: Ossobuco di vitello (cotto a bassa temperatura a 67° per 14 ore) e patate arroste / Filetto di maiale in crosta di sesamo con cavolo cappuccio, gelatina, nervetti e carne lessa (piatto antico) / Filetto di cinghiale (cotto a bassa temperatura a 57° per 3 ore nel vino rosso e ginepro), polenta, gelatina di uva e prugne al vin brulè
Predessert
Dolce Natale
Caffè e liquorino
Prezzo: € 70 inclusi acqua e vini
(Vino a scelta bianco rosso dolce da una lista di vini selezionati dalla nostra cantina)
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Ristorante Hotel FELCARO, Cormons GO, tel.0481-60214
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APERITIVO di Villa Felcaro
ANTIPASTI: Tortino al cavolo rosso con fonduta di Montasio / Prosciutto Crudo di Cormons
PRIMI: Gnocchi di zucca al burro fuso e ricotta affumicata / Ravioli ripieni di prosciutto e patate
SORBETTO al melograno
SECONDO: Tacchino Natalizio / Spinaci al burro, patate al forno e cipolline in agrodolce profumate all’arancia / Radicchi misti Friulani
GELATO alla crema con fichi giulebbati al rhum
DOLCI: Torta Natalizia / Delicatezze e liquore della Casa
Prezzo € 50 (inclusivo di : 1/2 bottiglia di vino della casa, 1/2 bottiglia d’acqua minerale e 1 caffè) |
Menu del Pranzo di S.STEFANO 26 Dicembre
Trattoria AL LIRON, Fornalis di Cividale del Friuli, tel.0432-730790
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ANTIPASTI: Affettati misti della Casa
PRIMI: Bis di Crespelle ripiene con salsiccia e radicchio rosso e Ravioli al ristretto di arrosto al Cabernet
SECONDI: Patate al forno con Stinco / Verdure cotte con Cotechino
DOLCE: Strudel ai frutti di bosco
Vino, Acqua, Caffé
Prezzo: € 33 |
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SALUTE e SPORT 
