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Dove gustare un buon piatto di trippe in brodo o in tegame tradizionali in Provincia di Pordenone

Trattoria Osteria AL BACHERO**°°, SPILIMBERGO 33097 PN, via Pilacorte 5 (centro), tel.0427-2317, www.osteriabachero.com / Specialità Baccalà (con due ricette) e Trippe con polenta tutto l'anno; formaggio salato morbido, orzo e fagioli, polenta pasticciata, frico, salame in aceto, spezzatino di manzo /  Chiuso domenica
Trippe in tegame tutto l'anno

Trattoria Bar AL MARESCIAL**°° , Travesio 33090 PN, via Villa 105, tel.0427-90012 fax.0427-908177 www.marescial.it/ Cucina tipica locale con prodotti del territorio e gestione familiare; degustazione di specialità tipiche locali: pitina, formaggio salato, salame...; carni di pregio allal griglia; ambiente tipico-storico con fogolar / Chiuso lunedì

Agriturismo PONTE MARALDI **°°, Meduno 33093 PN, loc. Ponte Maraldi,  tel.339-5357050  www.agriturismopontemaraldi.it  / Ristorazione fredda e calda e  Vendita  verdure, frutta: da martedì a domenica tutto il giorno da Aprile a Settembre; venerdì 17-22.00 (solo cucina fredda), sabato e domenica 10-22.00 da Ottobre a Marzo
Trippe di bufalo 

Ristorante VERDI COLLINE – DA CESCO**°°, Travesio 33090 PN, loc. Toppo piazza 24 Maggio 9, tel./fax. 0427-90122 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Cucina tipica locale sempre a menu (in particolare Selvaggina e Funghi); specialità Griglia con carni di tutto il mondo; eventi gastronomici; chiosco-birreria estiva / Chiuso lunedì sera e martedì (vedi scheda)

Dove gustare un buon piatto di trippe in brodo o in tegame tradizionali in Provincia di Udine Nord

Ristorante Bar CAFFE' VECCHIO***°, Venzone 33010 UD, Centro storico, tel.0432-985011 www.caffevecchio.eu / Prepariamo in casa le le tipiche paste ripiene locali (tortelli, ciarsons...) e gli esclusivi minestroni di zucca; vasta scelta di carni alla griglia o allo spiedo e di selvaggin; trippe in stagione / Chiuso martedì

Ostarie DAI GIMUI**°°I, Gemona del Friuli 33013 UD, loc.Maniaglia (a Sud-Est verso Artegna) via 4 Novembre 27, tel.349-7016478 / Cucina esclusivamente friulana con prodotti di stagione locali, curata da 50 anni dalla stessa famiglia (menu particolari su prenotazione) / Locale storico; Sala per banchetti; Giardino estivo / Chiuso martedì

Agriturismo NARDUZZI*°°°, Colloredo di Monte Albano 33010 UD, via Nievo 65, tel.0432-889614 fax.0432-889022  / Ristorazione fredda e calda (solo a pranzo) con cucina casalinga a base di carni bovine e suine e formaggi propri / Vendita prodotti / Apertura: lunedì, martedì, mercoledì 9-13.00, giovedì, venerdì, sabato 9-13.00/16-20.00  (vedi scheda) 

Dove gustare un buon piatto di trippe in brodo o in tegame tradizionali in Provincia di Udine Centro

Trattoria Bar AI CACCIATORI**°° di Zanon Marcello & C. sas, REMANZACCO 33047 UD, loc.Cerneglons via Pradamano 28, tel.0432-670132 / I più classici piatti friulani dal primo al dolce; specialità Frico soufflè 'dei Cacciatori'; Selvaggina di montagna e di pianura; altri piatti della Casa a rotazione / Chiuso lunedì e Agosto (vedi mappa)

Ristorante Osteria ANTICO LEON D’ORO***°, CIVIDALE del Friuli 33043 UD, Borgo di Ponte 24, tel.0432-731100   393-9144083  www.anticoleondoro.it  /  Un locale dalla storia plurisecolare e uno stile familiare unico per dare maggior vigore e  freschezza ai sapori della tradizione, sempre con i prodotti locali più genuini / Edificio storico (a 50 m dal Ponte) con pergolato estivo nel cortile; parcheggi a pochi metri / Aperto tutto il giorno, chiuso 

Agriturismo CASCINA LAVARONI**°° di Marcello Lavaroni, BUTTRIO 33042 UD, Borgo Fumo via Peruzzi 24/26 tel.0432-683161 fax 0432-673210 www.cascinalavaroni.com / Ristorazione: fredda da Martedì a Giovedì (16-21.00); fredda e calda Venerdì (16-22.00), Sabato e Domenica (10-13.30/16-21.30) (specialità risotti, coniglio, fasui cu la crodie...) / Vendita vini sfusi e in bottiglia / Alloggio in camere

Agriturismo ALLA COLLINA**°° di Dugaro Giorgio, CIVIDALE DEL FRIULI, 33043 UD, loc.Fornalis Strada dei boschi 4 (2 km verso Prepotto), tel.0432-730769  346-8559777 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. /Ristorazione calda (cucina casalinga): sabato e domenica 10-22.00 o su prenotazione; Ristorazione fredda da mercoled' a domenica / Vendita vini sfusi, ortaggi, frutta (vedi scheda)

Dove gustare un buon piatto di trippe in brodo o in tegame tradizionali in Provincia di Udine Sud

Osteria ALLE RISORGIVE**°°, Codroipo 33033 UD, via delle Acacie 2, tel./fax.0432-904491 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. / Cucina tipica friulana con prodotti stagionali e selezione dei migliori salumi e formaggi locali (specialità: zuppa di porcini-castagne, frico con patate, polenta integrale, musèt e brovade, trippe, gulash, selvaggina); vini autoctoni friulani /  Ambiente storico-tipico / Chiuso lunedì

Agriturismo BACCO UBRIACO**°° di Andrea Scarel, AQUILEIA (33051 UD) via IV Partita 22/A, tel.0431-919655 333-3879639  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   / Ristorazione fredda e calda (cucina friulo-asburgica) / Vendita vini Doc e Igt sfusi / Aperto da mercoledì a venerdì 16-22.00 (solo piatti freddi), sabato e domenica 10-22.00; chiuso Agosto

Trattoria Bar AL CACCIATORE**°°, PALAZZOLO dello Stella 33056 UD, loc. Piancada via Casali Paludo sinistra 9, tel.0431-58152, www.trattoriaalcacciatore.info / Oltre a tutte le specialità di selvaggina, alle continue novità settimanali, prepariamo sempre alla casalinga i nostri classici menu a tema: del pescatore, del cacciatore, friulano, monti, giovani…/ Chiuso mercoledì

Agriturismo TOMASIN*°°°, FIUMICELLO 33050 UD, loc.Papariano via Nazionale 32/A Ss 14, tel.0431-967016 388-4711754 / Ristorazione fredda e calda con cucina tipica e specialità alla brace e al forno / Sala convivi; gazebo estivo; campetto calcio, giochi bambini / Vendita vini e frutta / Aperto giovedì e venerdì 10.30-14.30/16.30-23.00, sabato e domenica 10.30-23.00 cucina non stop (chiuso Gennaio e seconda metà Luglio)

Agriturismo ZORAT*°°° Adriano, TERZO di Aquileia 33050 UD, via Malborghetto  SS 14, tel.0431-373013  338-4623086  www.agriturismozoratadriano.com   / Ristorazione fredda e calda con i piatti tipici del Basso Friuli (ogni giorno una minestra diversa e ogni settimana un nuovo piatto speciale) e vini propri: 10-14.00/15-23.00 (chiuso lunedì e martedì; Luglio, Agosto)  /  Vendita vino sfuso e bottiglia 

Dove gustare un buon piatto di trippe in brodo o in tegame tradizionali in Provincia di Gorizia

Agriturismo NADALI ILVO, MARIANO del Friuli 34070 GO, loc. Corona via Gorizia 9,  
Tel.0481-69410   www.nadali.it  / Ristorazione fredda in estate e calda in inverno con alcuni piatti tipici  e  Vendita vini in bottiglia e in bib:  da venerdì  a martedì 10-13.00/16-21.00  /  Degustazioni guidate per gruppi e Visite alla cantina  

Trattoria BARBABLU'***° , Ronchi dei Legionari 34077 GO , via Le Giare 35, tel.0481-778921 www.trattoriabarbablu.com / Un locale in cui si sposano professionalità e cordialità, ricordi storici e luminosità (veranda estiva), eleganza e discrezione / Cucina tipica friulo-asburgica (zuppe, gnocchi ripieni, frico, carni in umido e ai ferri, baccalà, sacher torte...) / Ideale per riunioni di lavoro e di cultura / / Aperto 12-15.00/18.30-00.00; chiuso lunedì. (vedi topografia)