Ambiente, Storia, Arte,
Artigianato, Agroalimenti,
Gastronomia, Eventi,
Ristori e Alloggi turistici 
tipici della Zona omogenea

VALLI del NATISONE
Cividalese
Provincia di UDINE

Profilo della zona

Questa zona offre un patrimonio storico e naturalistico di  alto livello: l’antica capitale dei Longobardi, Cividale del Friuli, ricca di monumenti arte e cultura, si trova infatti al centro di un vasto semicerchio di colline coperte di boschi e vigneti, a Occidente, e del grande ventaglio delle basse montagne delle Valli del Natisone, a Oriente, serbatoio di ambienti ed elementi  naturalistici, prodotti tipici e originali tradizioni popolari.

Attraversata dal fiume Natisone in una forra suggestiva, CIVIDALE fu sempre città di rilievo, prima dei celti, poi dei romani (Forum Julii); fu capitale dei Longobardi, poi del Patriarca di Aquileia, infine mandamento autonomo della Serenissima. In un contesto urbano quattrocentesco conserva preziosi edifici che datano dal 200 aC al 1800 dC. completati da due musei.

Nel vasto territorio del Comune alcune ville di epoca moderna (1700-1900) e numerosi edifici, spesso storici e oggi adibiti a cantine, sulla sommità di dolci colline.

Altre località storiche della zona di pianura e collinare: Moimacco (ville nobiliari con parco nel capoluogo e a Bottenicco), Ziracco (villa del 1600), Premariacco (chiesa e casa medioevale, case tipiche), Remanzacco (chiesa con altare ligneo), Orsaria (parrocchiale, case e palazzi tipici).                                               

 Località di maggior rilievo nelle VALLI DEL NATISONE: CASTELMONTE (santuario-convento medioevale fortificato), Prepotto (chiesette antiche, borghi tipici di Centa e Berda e castello di Albana), Antro (borgo tipico, grotta con chiesetta del 1200), Masarolis (case tipiche), Pulfero (borgo tipico di Cicigolis, arengo di Biacis), San Pietro (borgo tipico di Sorzento), Grimacco (borgo tipico di Topolò), Drenchia (opere militari 1° WW, borgo tipico di Peternel).

Nelle Valli sono sparse sui colli, nei boschi e sui prati una sessantina di graziose chiesette costruite tra il 1400 e il 1600, spesso con altari policromi di scuola slovena.

Sul piano naturalistico gli elementi  principali della Zona sono: FORRA del Natisone (a ponte San Quirino e a Firmano), Forre del Pradulin e del Bodrino a Stupizza, strada PANORAMICA Castelmonte-Tribil-Drenchia; Monte Matajur con vastissimo panorama su tutta la regione; il Bosco Romagno, area boschiva integrale protetta e attrezzata a Spessa.

 Prodotti tipici del Cividalese: ORTAGGI (Remanzacco), OLIO DI OLIVA, VINI Doc Colli Orientali del Friuli, GRAPPA.Prodotti tipici delle Valli del Natisone: FORMAGGI vaccini (Latteria, di grotta), FORMAGGI caprini, VERDURE conservate, MELE (Seuka, Barnenka), SUCCO e SIDRO di mele, CASTAGNE, MIELE (castagno, lampone del Matajur), il dolce GUBANA e i dolcetti STRUCCHI.

(vedi Produttori consigliati )

La CUCINA nella pianura e a Cividale e dintorni è tradizionale friulana (in evidenza il Coniglio in umido e la Selvaggina).

(vedi Ristoranti e Agriturismi consigliati )

Molto particolare e varia è invece la CUCINA delle VALLI del Natisone:- primi: Minestra di brovada (bizna) con patate, con fagioli e pezzi-ossa di maiale / Pasta al cucchiaio (zlicnjaki) di farina e acqua / Zuppa di mais (serekjova) / Zuppa (pozgana) con farina arrostita in burro e acqua - secondi: Frittata con radicchio e porcini (cvarcice) /  Salame cotto con ricotta e polenta di patate (mocegne sputine), con uova / Polentina morbida con ‘batuda’ (mociuk) / Cicciole di maiale (ocvierki).Questi piatti sono completati da ricette a base di prodotti stagionali (erbe spontanee e castagne) nelle due rassegne (‘Invito a Pranzo nelle Valli’) che una dozzina di ristoratori delle Valli organizza ogni anno in primavera e in autunno.

(vedi Ristoranti e Agriturismi consigliati )

    OREFICERIA (longobarda) e CERAMICA a Cividale, FERRO battuto e fusioni in BRONZO a Moimacco e San Pietro, Sculture nella locale PIETRA ‘piasentina’ a Torreano e a San Pietro.

(vedi Artigiani consigliati )

 NB. Gli eventi selezionati si ripetono in genere ogni anno nel mese indicato, ma giorni, weekend (WE) o settimane (Week) potrebbero essere spostati, anche se di poco, dagli organizzatori.

Gennaio (6): Falò e arrivo della Befana a Biacis di Pulfero

Gennaio (6): Corteo storico medioevale e Messa dello spadone a Cividale

Carnevale: Sfilate con scenette nei borghi storici delle tipiche maschere locali nel Carnevale di Pulfero

Aprile (27) – Maggio (6): Mostra-degustazione dello Schioppettino a Prepotto

Aprile (3° WE): Antico Gioco del truc a Cividale

Maggio: Festa del vino a Ipplis di Premariacco

Maggio (3° Dom): Rievocazione storica con uniformi d’epoca 1° WW a San Pietro al Natisone

Giugno 1° Dom): Festa alpina ai Casoni Solarie di Drenchia

Giugno (22): Falò e musica nella magica Notte di San Giovanni sulle alture di Tribil Inferiore di Drenchia

Giugno: Festa sul Chiarò a Torreano di Cividale

Giugno (4° WE): Festa di S. Pietro e Rievocazione dell’Arengo a San Pietro al Natisone

Luglio (1-16): Stazione Topolò festa internazionale dell’arte nel pittoresco borgo di Grimacco

Luglio (2° WE): Sagra  dei Gamberi e del Forno rurale a Remanzacco

Luglio (3° WeeK): Marionette e burattini nelle Valli del Natisone

Luglio: Festa del vino a Cividale Luglio: Mostra dei vini tipici a Prepotto

Agosto (5-15): Festa sul Natisone a San Pietro al Natisone

Agosto (2° Week): Agosto sul Matajur con gastronomia, escursioni, astronomia

Agosto: Festa dei fiori a Drenchia

Agosto (4° WE): Palio di San Donato a Cividale, con gare tra borghi di corsa arco, balestra, in ambiente e  con figuranti e animazioni medioevali

Settembre (1° Dom): Festa alpina ai Casoni Solarie di Drenchia

Settembre (3° WE): Festa del Perdon con processione e Festa dei Fiori di carta con mostra-mercato a Prestento di Torreano

Settembre: Festa della montagna sul Matajur a Savogna

Ottobre (1-31): Mostra-mercato delle castagne a San Pietro.

Ottobre (3° Dom): Castagnata a Tribil Superiore di Drenchia

Dicembre (2° Dom): Gesti antichi per un Nuovo Natale  mercatino dell’artigianato delle Valli del Natisone a S. Pietro

Dicembre (13): Festa degli scalpellini a Torreano

Dicembre (16): Inaugurazione del grande Presepe all’aperto a Orzano di Remanzacco