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Prodotti tipici di Gemona, Venzone, Bordano e dintorni |
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Selezione di Aziende consigliate
(Ove non esistente il link immediato a una pagina di presentazione o al sito aziendale, i
dati completi di ogni Azienda si trovano nelle sezioni del menu principale CIBI E BEVANDE o
CUCINA-RISTORI AGRITURISTICI / Sono segnalate soltanto le Aziende con vendita diretta o con
preciso negozio di fiducia / ‘stagionale’ significa che l’Azienda non è aperta in tutte le
stagioni)
(Dati aggiornati al 3/12/2021)
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Az.Agr. COLOMBA ENNIO, Montenars UD, tel.0432-972870 348-5808397 340-2274311 www.altulin.com / Produzione e Vendita diretta di latticini: Yogurt, Formaggi e Ricotta freschi e stagionati, Caciotta, Stracchino, Burro, Salumi / Apertura: da Giugno a Settembre tutti i giorni nella Malga Confin in Val Venzonassa (Venzone); in Autunno-Inverno-Primavera venerdì sera, sabato e domenica nel Ristoro agrituristico AL TULIN a Montenars (EN-DE)
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Agriturismo MALGA CONFIN*°°° Venzone, loc.Confin-Val Venzonassa, tel.0432-972870 348-5808397 340-2274311 ww.altulin.com / Ristorazione fredda e calda: da metà Giugno a Settembre / Alloggio in camere Formaggi e ricotta di malga
ZULIANI Luigina, Trasaghis loc.Peonis via Perugina 16/B, tel.0432-984900 349-6858836
Mieli (monoflora e mixati) con aromi particolari da un ecosistema unico / Suggestivi oggetti
in cera stampati e dipinti a mano: in orario di lavoro (preferibile preavviso)
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LATTERIA Turnaria di CAMPOLESSI, Gemona del Friuli 33013 UD, loc. Lessi via San Marco 7, tel.346-6160728 www.latteriacampolessi.it
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/ Produzione di Formaggio Latteria in varie stagionature con latte crudo (presidio SlowFood), Burro, Stracchino, Caciotta e Ricotta (naturale; al peperoncino) tutti con latte di bovini alimentati senza insilati e ogm; Certificazione Aqua / Vendita di altri prodotti artigianali tipici del territorio.
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Punti vendita
Spaccio collettivo: Lessi di Gemona, via San Marco 7 (dietro la Chiesa) ogni giorno (eccetto domenica) 10.30-13.00 (vedi mappa)
Spacci singole Aziende: Az. Agr. MILISSO Sereno, Segnacco di Tarcento via Muezza 13 (8-18.00, chiuso domenica), tel.0432-791411 347-3027668
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(vedi topografia)
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Az.Agr.NEVIO FACINI, Artegna 33011 < UD, via Sornico inferiore 3, tel.0432-987113
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/ Con i ns nostri suini semibradi alimentati da cereali di ns produzione e con il controllo dell'Università di Udine, produciamo e stagioniamo i salumi della 'Tradizione norcina di Artegna': salame, salsiccia e cotechino, lonza, ossocollo, soppressa, costa arrotolata (tranci di carne fresca su prenotazione) / Spaccio aperto giovedì 9-12.30/15-17.00 e sabato 9-12.30. (vedi scheda)
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Az.Agr.ORCOLAT-Malga VALMEDAN, Arta Terme UD 33022, loc.Valle, tel.0433-320081 333-7318243 / SPACCIO di VENZONE Ss13 Pontebbana con vendita diretta di Formaggi BIO di mucca, capra, asina e misti; Ricotta; Burro; Frico e Polenta precotti e Ciarsons sottovuoto; specialità varie della Malga e carniche / Aperto Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì 9-13, Sabato 9-13/15-17.30 (chiuso Domenica e Mercoledì). (vedi)
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STORIA e NATURA 