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Trattoria tipica ALLE VALANGHE a Nimis - Udine nel Friuli |
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Tra le trattorie delle Valli del Torre con la tipica cucina friulana alla casalinga, semplice e gustosa, ALLE VALANGHE è una delle più note.
Una tradizione radicata nelle pietre e nella storia del locale, fondato come osteria cent’anni fa dall'artista pittore Titta Gori e rafforzata dalla solenne presenza della millenaria pieve dei Santi Gervasio e Protasio. |
| La scelta di cosa gustare alla Valanghe si fa a colpo sicuro: tutti i piatti sono TIPICI FRIULANI e messi a punto da una lunga esperienza. |
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Tra i primi spiccano gli Gnocchi di patate fatti in casa, i Pasticci di stagione e gli Strigoli.
Nei secondi troviamo lo speciale Frico di patate, la Selvaggina in salmì con la polenta e un'attenta scelta di Carni alla griglia, Costate e Fiorentine nostrane allevate direttamente sul nostro territorio, Tagliate di manzo e di pollo, il Filetto di manzo avvolto nel lardo di Patanegra.
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Soltanto i dolci sono senza confini e fantasiosi:Tiramisù, Panna cotta, Crema catalana, la tradizionale Gubana servita con slivoviz e il Tortino di cioccolato dal cuore caldo.
I vini della Casa sono tutti di produzione locale: Friulano, Cabernet, Refosco, Merlot e per dessert, ovviamente, Ramandolo. In più una selezione di pregiati vini regionali.
La nostra cucina è preparata a soddisfare la clientela vegetariana e celiaca.
Prezzo di un pasto medio compreso un quarto di vino: dai 18 ai 23 Euro.
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La trattoria
è molto accogliente
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funzionale: ingresso-bar, una sala
e
due salette interne
di cui
una con
un bel
fogolar,
cortile
con pergolato
di glicine
per mangiare anche all’aperto
da Aprile
a
Ottobre.
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Orari
La Trattoria è aperta dalle 10.30 alle 15.30, dalle 18.00 alle 24.00, orari in cui si effettua anche il servizio Bar.
Chiuso il lunedì.
La Trattoria Alle Valanghe ha anche il riconoscimento di Locale Storico del Friuli Venezia Giulia
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La Trattoria ALLE VALANGHE è situata all’uscita del paese di NIMIS (33045 UD) in via San Gervasio 29, a Est in Borgo San Gervasio, sulla strada verso Cergneu ed Attimis.
Tel.0432-797404.
Parcheggio nella piazzetta attorno alla Pieve. |
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STORIA e NATURA 
