Apicoltori e piccoli Produttori di miele con vendita diretta consigliati nel Friuli
Il miele del Friuli è considerato uno dei migliori a livello europeo, grazie al clima e alla varietà della flora regionali e alla capacità e serietà di tutti coloro che si occupano della sua produzione. Che non sono soltanto i singoli Apicoltori, soprattutto piccole aziende artigianali gestite individualmente, ma anche le loro organizzazioni tecnico-professionali (con ben quattro consorzi provinciali, associazioni biologiche e biodinamiche) e persino un dipartimento dell’Università di Udine (www.uniud.it/dipartimenti/disa/laboratorio-apistico-regionale-fvg).
Questo insieme di appassionati e di tecnici garantisce un prodotto di altissima qualità, completo di tutte le proprietà organolettiche e salutistiche di questo eccezionale frutto della natura (VEDI l’apposita pagina di questo sito) ed esente da sofisticazioni e residui chimici.
Il miele può infatti non essere puro per due motivi: la manipolazione (pastorizzazione per tenerlo sempre liquido e limpido, mentre il miele, tranne quello di acacia e castagno, tende a solidificare) e la adulterazione (diluizione con acqua, zucchero, sciroppo di mais; aggiunta di coloranti) del prodotto raccolto; l’uso di preparati chimici negli alveari contro i parassiti delle api.
Nel primo caso i nostri piccoli Produttori neppure si sognano di manipolare o adulterare il prodotto sia perché, vendendolo direttamente si sentono personalmente responsabili di quanto mettono nelle mani degli acquirenti sia perchè hanno la possibilità di spiegare loro tutti gli aspetti, anche quelli poco conosciuti, del prodotto.
Nel secondo caso l’esperienza dei produttori e le ricerche degli esperti e dell’università permettono di controbattere qualsiasi tipo di infestazione (particolarmente negli ultimi tre anni con la vespa velutina, l’acaro varroa e l’insetto aethina) soprattutto con tecniche (ad esempio, il favo-trappola) e farmaci (ad esempio, a base di timolo) del tutto naturali e, nei casi più gravi, con minimi residui di preparati chimici. Se adotterete l’abitudine di acquistare una o due volte all’anno il miele (che, tra l’altro, non si deteriora mai) direttamente dai Produttori, questi saranno felici di illustrarvi il meraviglioso mondo delle api e spiegarvi tutti gli aspetti della loro vita e della loro collaborazione con l’uomo.
E vi renderete conto di quanto il miele dei piccoli Produttori friulani è diverso da quelli semi-industriali e di lontana provenienza comunemente proposti nella grande distribuzione. Nel sottostante elenco per ogni Produttore sono indicati anche i tipi di miele prodotti, che riservano delle interessanti sorprese (tutte le varietà regionali sono presentate nella pagina di questo sito sopra indicata). |
Apicoltori nella Provincia di Pordenone
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APICOLTURA AVIANESE di Ventura Pietro, Aviano 33081 PN, via De Gasperi 22-Pedemontana orientale, Tel.0434-651834
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Aperto da lunedì a sabato in orari di lavoro
Millefiori di pianura, Tarassaco; dalle pendici del Piancavallo e Barcis Acacia, Tiglio e Castagno; dall’Alta Valcellina (Cimolais) e Piancavallo Millefiori di montagna e Lampone; dall'alta Val di Sauris (Casera Razzo) Rododendro.
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Apicoltura COLAUTTI PIETRO GIUSEPPE, Vivaro 33099 PN, via Macillis 10/a, Tel.0427-97176 338-4784808
Sempre aperto, anche festivi, quando il cancello non è chiuso
Specialità Miele dei ‘Magredi’: Tiglio, Acacia, Tarassaco, Millefiori e Castagno; Propoli
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Agriturismo AL LUOGO DEL GIULIO , Maniago 33085 PN, loc.Vajont via Pordenone 155 SS 251 (ponte in ferro), tel.0427-730444 www.luogodelgiulio.it / Produzione e vendita di Mele, Kiwi, Uva, Vino in b.i.b, Succo e Aceto di mela; Ortaggi, Sottoli, Confetture / Aperto: dal lunedì alla domenica 11-15.00; giovedì e venerdì anche dalle 18 alle 20.00, sabato domenica e festivi anche dalle 18 alle 23.00 / Annessi Ristorazione e Alloggio
Miele di Acacia, Castagno, Tiglio, Tarassaco, Millefiori e Melata.
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Az.Agr.MUZZATTI RENATO, Castelnovo del Friuli 33091 PN, loc.Costa 83, tel.0427-90207 329-2282236 / Aperto tutti i giorni in orario di lavoro / Produzione di miele e Cipolla rosa della Valcosa
Acacia, Castagno, Millefiori, Amorfa fruticosa, Melata, Acero montano
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Azienda Agricola LE RIVE di Raffl Manfred tel./fax.0427-41305 338-2941977 / Spacci (aperti in orario di negozio): a Istrago di Spilimbergo in via Valcellina 7 sulla Ss 552 e a San Daniele del Friuli in via Gemona 9 (a fianco Prosciutteria Dok)
Mele e Succo di mele / Miele di Acacia, Castagno, Millefiori di alta montagna
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Apicoltori nella Provincia di Udine
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Az.Agr.APICARNIA, Arta Terme 33020 UD, loc.Piano d'Arta via Marconi 26, tel.0433-778822 www.apicarnia.it / Dagli alveari posizionati nelle zone più incontaminate del Friuli Millefiori di alta montagna, montagna, collina, pianura, Carso (Marasca e Biancospino); Rododendro; Acacia carnica; Melo; Tarassaco; Tiglio; Castagno; Melata di abete e di bosco; e altri occasionali in purezza e mixati, anche con nocciole e noci / Polline, Propoli, Pappa reale / Cosmetici e saponi; Candele decorative / Vendita al pubblico: nel negozio in Piano d'Arta dal martedì al sabato 9-12/14-18 (chiuso dal 7 Gennaio al 31 Marzo); negli altri orari e giorni nell'Agriturismo Bosc di Museis a Cercivento, in via Musers 5/7.
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Agriturismo I BENANDANTI di Martina e Tancredi, Treppo Grande 33010 UD, loc. Borgobello via Case sparse 1 (strada per Buja) tel.339-6705386 392-8034546 www.ibenandanti.it / Ristorazione tradizionale e innovativa tutta fatta in casa con propri prodotti bio / Minizoo (asini) / Vendita vino, miele, mele e succo bio, castagne / Venerdì 17-23.00, sabato domenica e festivi 11-23.00
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Az Agr. CANAIS DA LA MIL, tel.348-7532374 (vedi anche su Facebook: Giuliano maggiordomo delle api) / Miele biologico (cert. ICEA): Marasca, Ciliegia, Tarassaco, Acacia, Castagno, Tiglio, Cas-tiglio delle Valli del Natisone, Amorfa fruticosa, Acero, Millefiori di pianura e di montagna / Promozione: ‘Adotta un alveare bio’ / Vendita in Billerio basso di Magnano in Riviera (UD) via Prampero 100-Campo calcio (in orario lavoro) e in Agriturismo Roncolina, Moruzzo loc.Brazzacco sup. tel.0432-672044. (vedi topografia)
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I COMELLI soc. semplice agricola, NIMIS 33045 UD, largo Diaz 8, tel.0432-790685 fax.0432-797158 www.icomelli.com / Produzione di 10 Vini tipici locali, tra cui Ramandolo Docg, Picolit, Refosco pr e l’esclusivo autoctono rosso Cjavalgjan; Miele: Millefiori di collina, Tiglio-Castagno, Tarassaco, Acacia in vendita tutti i giorni in orario di lavoro / Cantina attrezzata per degustazioni e convegni / Alloggio e Ristorazione agrituristici: da Mercoledi a Domenica. (English)
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Apicoltura COPI STEFANIA, San Pietro al Natisone 33049 UD, loc. Cedron 9 (500 m prima di Savogna), Tel.0432-714043 / Sempre aperto previa telefonata.
Miele, pappa reale, polline, propoli con i particolari sapori delle Valli del Natisone / Varietà della Casa: Tarassaco, Millefiori, Acacia, , Tiglio-castagno e gli esclusivi Castagno delle Valli e Lampone del Matajur. |
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Az.Agr. MORSUT LUCA, 33050 Ruda (UD), loc. San Nicolò via Mondina 5, Tel.0431-998929 347-7518985
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/ Ristoro agrituristico; produzione e vendita diretta da mercoledì a domenica di Vini, Frutta, Salumi (vedi scheda)
Miele di Acacia, Millefiori, Tiglio, Castagno, Melata dei boschi del Torre |
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AZIENDA APISTICA PITTONET ISA, Martignacco 33035 UD, via Udine 179, Tel.0432-677413 328-7478263
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/ Aperto: martedì e giovedì 15-19.00, sabato 9-12.00; negli altri giorni previo appuntamento.
Acacia, Millefiori-Tarassaco, Amorfa, Tiglio, Castagno, Millefiori, Melata, Ailanto, (Girasole, Lavanda) / Possibilità di visita agli apiari, agli impianti di smielatura e conservazione.
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Apicoltura REMO e ALDO SIEGA, Resia 33010 UD, loc. Oseacco via Divisione Julia 2/A Tel.0433-53523 / Vendita diretta in Azienda tutti i giorni
Miele di Millefiori, Acacia, Tiglio, Castagno, Tarassaco e tutti i prodotti dell’alveare / Idromele / Oggettistica in cera. |
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Apicoltura TONIUTTI PAOLA, Magnano in Riviera 33010 UD, loc. Bueriis via Curià 7
tel.0432-783503 333-7111813 / Aperto tutti i giorni su prenotazione
I nostri mieli di collina: Tarassaco, Acacia, Tiglio, Tiglio-castagno, Tiglio-melata, Millefiori multistagione, Melata di metcalfa |
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Apicoltura ZULIANI LUIGINA Loc.Peonis Via Perugia 16/B, Trasaghis 33010 UD
Tel.0432-984900 Cell. 349-6858836 / Vendita in orario di ngozio
Mieli (monoflora e mixati) dagli aromi particolari del nostro ecosistema: Acacia, Castagno-Tiglio, Lampone, Tiglio-Lampone, Millefiori, Amorfa fruticosa, Melata di bosco Suggestivi oggetti in cera stampati e dipinti a mano. |
Apicoltori Provincia di Gorizia
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Cooperativa Apicoltori LA CASA DELL’APE, Gorizia 34170 GO, loc. Lucinico via Cicuta 1, tel.335-6615457 fax.0481-809267 www.mielisenzaconfini.it
Tutti i mieli tipici del Collio, dell’Isontino e del Carso Goriziano. In vendita, (con promozioni) in numerosi supermercati in tutto il FVG, nelle fiere Vivi Cormons e Gusti di Frontiera a Gorizia / Attività didattiche in sede e presso istituti scolastici |
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DEVETAK SARA, SAVOGNA d'Is. 34070 GO, loc.S.Michele del Carso via Brezici 22, tel.338-1395941
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/ Mieli del Carso Goriziano: Acacia, Millefiori, Tiglio, Marruca, Marasca, Ailanto, Melata di Sommaco / Confetture di frutta, Conserve di verdure, Verdure in agrodolce, Salse, Sciroppi, mostarde e gelatine varie, erbe officinali / Degustazione e Vendita diretta mercoledì e giovedì 18-22.00, venerdì sabato e domenica 11.30-22.00 (Lokanda Devetak)
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Apicoltori Provincia di Trieste
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APICOLTORI SETTIMI & ZIANI, Trieste 34012 TS, loc. Trebiciano 237, Tel.040-2156246-827510 349-2325415
Tutti gli esclusivi mieli del Carso: Acacia, Marasca, Tiglio, Millefiori del Carso, Melata di bosco (manna), (Edera, Santoreggia) / Polline, Propoli, Pappa reale |
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CIBI E BEVANDE 